瑞丰食品有限责任公司
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描述
一、聚荣牌 精品压缩黑木耳
   房县瑞丰食品有限责任公司组织工艺设计、研制开发出以房县优质黑木耳为单一原料(中国地理标志保护产品)。经筛选、去根、除杂、高温灭菌、成型等处理,将木耳压缩成体积小巧规整、便于携带的木耳块。一般的通用规格为60*40*10MM(跟火柴盒大小相仿),最小单体20克/块,一块可做一大盘菜。该产品保持其天然营养成份,无污染、无任何添加剂和防腐剂、不易霉变、存放期长、携带运输方便等特点。集欣赏、馈赠、旅游纪念一体、是家庭烹饪、馈赠亲朋的上乘高档佳品。

二、聚荣牌 真空包装香菇
   真空包装香菇以房县香菇为原料,该产品经筛选、去根、除杂、灭菌、真空包装等纯手工艺加工而成,保持其天然营养成份,无污染、无任何添加剂和防腐剂、不易霉变、存放期长等特点。

三、房县香菇
   房县香菇产于武当山南麓,神农腹地的“千里房县”。境内山高林密,植被丰富,四季分明。特殊生态环境和悠久的栽培历史,孕育了房县香菇“色泽好、外观美、清香滑腻、质地纯正”的品质特征。2008年通过国家农业部农产品地理标志保护认证,2009年通过国家工商行政管理总局地理标志证明商标注册保护。

四、房县小花菇
   房县小花菇更是香菇中的精品,2014年曾荣登央视“舌尖上的中国”,成为家喻户晓的一道美味食材。其食用方法很多,可通过炖、煮、煸、炒、烩等方式制作菜肴。2017年3月被国家工商总局正式注册为中国地理标志保护产品 房县香菇及小花菇的历史渊源:房县香菇产于湖北省房县,中国地理标志产品(农产品地理标志)。房县在一千多年前就有香菇生产,唐朝庐陵王居房时已为贡品,历有“山珍”之称。长久以来,房县香菇以清香可口、味道鲜美而闻名于世,是中外名菜不可缺少的佐味佳品,被营养学家冠以“菌星”、“菇中之王”、“素菜之荤”、“营养元素之宝库”等美誉。远在美国加州,就有中餐馆以“中国·房县小花菇”的招牌吸引食客。

五、房县黑木耳
   房县地处南北气候带,南接神农架、北处武当山,雨量充沛、气候温和、山峦起伏、树林茂密,特殊的生态环境,造就了房县的黑木耳“色鲜、肉厚,质地细嫩、清脆爽滑、风味独特”的品质特征。2008年通过国家农业部农产品地理标志保护认证,2009年通过国家工商行政管理总局地理标志证明商标注册保护。 

六、房县黑木耳的历史渊源:
   从古至今房县人民均有栽培黑木耳的习惯,积累了丰富的经验。在唐朝苏恭著《唐本草注》中就提到了房县黑木耳的人工栽培方法:"桑、槐、槠、榆、柳此为五木耳……煮浆粥,安诸木上,以草复之,即生尔"。这不仅记载了房县劳动人民对于常见耳树的认识,而且总结了当时黑木耳的生产经验,这是目前关于黑木耳生产的最早记录,据传,唐中宗李显(庐陵王)被贬房陵后,心思郁结,久而成病,中医以黑木耳入药,不料却被厨子误以为菜炒制入膳中,李显食后,感此物柔韧润滑,清神解郁,遂久食。回京后,中宗点名"房耳"作贡品。由于当时只有伐木放置野外自然生长的条件,产量极低,供不应求,曾一度出现"百姓皆种耳、官商皆收耳"的繁荣景象,由此推动了房县黑木耳大量种植。清代《房县志》记载:"木耳有红、白、黑三种,白者尤贵。房东北有香山,骛利者货山木伐之,杈了纵横,如结棚栏,阅岁五六月,霖雨既零,朽木余液,凝而生之,获数倍。南山中亦然。今则刀耕火种,丛箐尽成町畦,所市多自兴安汉中来也。"《湖北通志》记载有:从唐朝至今,房县人民一直有生产、食用黑木耳的习惯,可见房县黑木耳栽培利用历史悠久。证明了房县为最早生产黑木耳的地区之一。


公司产品简介及历史渊源
 【 房县香菇品质特点 】

 1、外在品质: 房县香菇菇形紧凑,形状有半球型、扁半球型、伞型或扁平型,铜锣边,菌柄较短。花菇菌盖略呈褐色、花纹明显色白,如龟裂,厚菇、薄菇菌盖呈褐色或淡褐色。
 2、内在品质: 房县香菇采用段木栽培,将本地优育菌种接种至天然花栎木上,经野外天然发酵菌丝,在自然条件下生长子实体的栽培模式,充分利用房县独特的自然环境,发酵出优质菌丝,生长出子实体,总结出了 “干干湿湿”、“三阳七阴,花花太阳”等生产歌诀,孕育了房县香菇“色泽好、外观美、清香滑腻、质地纯正”的品质特征。
 3、品质特征:房县地处武当山、神农架交接地带,境内山高林密,植被丰富,无污染。特殊生态环境和悠久的栽培历史,孕育了房县香菇“色泽好、外观美、清香滑腻、质地纯正、营养丰富”的品质特征,被冠以“菇中之王”、“菌星”、“素菜之荤”。

 出品季节: 房县香菇最好的采摘季节每年主要有两季:春季:1-3月,冬季11-12月。

【 房县黑木耳品质特点 】

 1、房县黑木耳以花栎、麻栎等主要树种做段木,采用优育菌种人工点茵,在自然条件下生长而成,充分利用房县独特的自然环境,生产的黑木耳色鲜、肉厚、朵大、弹性好、口感润滑,营养丰富,风味独特,畅销国内外,赢得“房耳”盛誉。又因其“形似燕,状如飞”,又被称为“燕耳”,有“山珍之王”的美称。 
 
 出品季节: 房县黑木耳最好的采摘季节每年主要有两季:春季:3-4月,秋季9-11月。


品质特征
描述
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